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 ====== Kochutensilien ======
-siehe auch Liste der einfachen Geräte
-Messer – Die Magie des Schneidens von Wüsthof, Dorling Kindersley Verlag, München 2021, 224 Seiten, 24,95 Euro
+Selbstversorger transportieren in der Regel ihre Küche im Rucksack, im (Fern-)reisemobil, auf dem Schiff, doch bedarf das → [[wiki:kochen_und_essen|Kochen und Essen unterwegs]] einer anderen Auswahl von Kochutensilien, etwa
+  * angepasst auf die Anzahl der Bekochten: Single, Paar, Familie, Gruppe
+  * passend für die bevorzugte Art des Kochens: Pfannengericht, Eintopf, Grill
+  * passend für die Lieblings-Lebensmittel: Pasta, Reis, Kartoffeln, Gemüse, Fisch, Fleisch
+  * robust und mechanisch, ohne Batterien, 12V statt 220V → [[wiki:liste_einfacher_haushaltsgeraete|Liste der einfachen Haushaltsgeräte]]
+  * Messer – Die Magie des Schneidens von Wüsthof, Dorling Kindersley Verlag, München 2021, 224 Seiten.\\ Dieses Buch enthält eine Messerkunde, die nicht auf Haushaltsmesser beschränkt, also Pflege, Lagerung, Schärfen. Darüber hinaus wird jedoch anhand erklärender Bilder gezeigt, wie man Lebensmittel am besten schneidet und zerlegt: Gemüse, Fisch, Fleisch
+  * ''Fenton, Alexander, Janken Myrdal''\\ //Food and drink and travelling accessories//\\ Essays in honour of Gösta Berg. IX, 202 S. Ill. Edinburgh 1988: Donald in assoc. with the National Museums of Scotland [and] Skansen and Nordiska Museet.