Kochutensilien

siehe auch Liste der einfachen Haushaltsgeräte: robust, mechanisch, ohne Batterie und ohne Stromanschluss.

Messer – Die Magie des Schneidens von Wüsthof, Dorling Kindersley Verlag, München 2021, 224 Seiten, 24,95 Euro Dieses Buch enthält eine Messerkunde, die nicht auf Haushaltsmesser beschränkt, also Pflege, Lagerung, Schärfen. Darüber hinaus wird jedoch anhand erklärender Bilder gezeigt, wie man Lebensmittel am besten schneidet und zerlegt: Gemüse, Fisch, Fleisch.