Als Zwillingsformel wie Stock und Hut oder Stock und Stab ein Geflügeltes Wort und bereits im 13. Jahrhundert im Schriftdeutschen nachzuweisen ¹⁾.
Als Reise-Metapher im Sinne von `querfeldein´, also durchs Gelände ohne Weg. Bemerkenswert ist dabei die Vorstellung des raschen Laufs, wo doch eine mühsame Fortbewegung zu erwarten wäre.

ern hete weder wec noch pfat
wan alse er selbe getrat.
mit sînen füezen wegeter,
mit sînen handen stegeter:
er reit sîn arme und sîniu bein,
über stoc und über stein,
wider berc er allez klam,
unz er ûf eine hœhe kam
Gottfried von Straßburg, Tristan, um 1210, vers 2561 ff.

Seht dô lief wir ertber suochen
Von der tannen zuo der buochen
Über stoc und über stein 
Der wîle daz diu sunne schein.
Der wilde Alexander (=Meister Alexander) Mitte/Ende des 13. Jahrhunderts

• Bartsch, Karl
  Deutsche Liederdichter des zwölften bis vierzehnten Jahrhunderts. Leipzig : G.J. Goschen, ab 1864 mehrere Auflagen und Reprints.
• Forte, Alexander S. W.
  Speech from Tree and Rock: Recovery of a Bronze Age Metaphor.
  American Journal of Philology 136.1 (2015) 1-35.
• Janda, Michael
  Über „Stock und Stein“.
  Die indogermanischen Variationen eines universalen Phraseologismus.
  Diss. Wien, 1995. (=Münchener Studien zur Sprachwissenschaft., Beihefte., Neue Folge, 18) 210 S. Dettelbach 1997: J.H. Röll
• Joshua T. Katz
  The Sounds round Oak and round Rock: Indo-European and Near Eastern Poetics in Theogony 35.
  36th East Coast Indo-European Conference (Cornell University) — June 2, 2017. Online
• Motz, L.
  The Germanic Thunderweapon.
  Saga Book. Viking Society for northern research 24.5 (1997) 329-350.
• Wyatt, N.
  Word of tree and whisper of stone: and other papers on Ugaritian thought.
  XV, 230 S. Piscataway, NJ : Gorgias Press, 2007.
• M. L. West
Hesiod: Theogony.
  Oxford 1997: Clarendon Press., zu Stock & Stein siehe S. 167 - 169
• Longo, V.
  Un'interpretazione di Omero.
  in: Paoli, Ugo Enrico. 1956. Antidoron Hugoni Henrico Paoli oblatum: miscellanea philologica. [Genova]: Istituto di filologia classica.
• Wilfried Seibicke
  Über Stock und Stein.
  Der Sprachdienst 22 (1978) 9-10
• Wolfgang Mieder
  Über Stock und Stein.
  Der Sprachdienst 22 (1978) 78-79
• siehe auch Steinmann